[单选题]“汹涌发酵”现象见于

正确答案 ：A

产气荚膜梭菌

解析：产气荚膜梭菌在牛乳培养基中能分解乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体，出现“汹涌发酵”现象。

[单选题]巴氏消毒法是一种常用消毒法，它的要求是（ ）

正确答案 ：B

用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量

解析：巴氏消毒法是用较低温度杀死病原微生物或特定微生物而保持物品中不耐热成分不被破坏的一种消毒方法，常用于牛奶和酒类的消毒。

[单选题]酶质量测定较酶活性测定的优点不包括

正确答案 ：C

易受抑制剂影响

解析：其优点是不受体液中其他物质的影响，特别是抑制剂和激活剂的影响。

[单选题]骨髓穿刺呈“干抽”，外周血无幼稚细胞出现，肝脾不肿大，下列最佳选择是

正确答案 ：A

再障

解析：“干抽”常见于原发性和继发性骨髓纤维化症、白血病、真性红细胞增多症、如再生障碍性贫血、恶性淋巴瘤，多发性骨髓瘤，骨髓转移癌等。符合外周血无幼稚细胞出现，肝脾不肿大，最佳选择是再障。

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