• [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
  • 正确答案 :B
  • 葡萄糖


  • [单选题]男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则
  • 正确答案 :E
  • 低盐低蛋白,当尿量增多至1000毫升以上可以增加蛋白质量


  • [多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在
  • 正确答案 :ABCDE
  • 储存能量

    构成组织细胞的成分

    保护器官及参与维持体温

    协助脂溶性物质的吸收和转运

    提供必需氨基酸


  • [单选题]我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是
  • 正确答案 :D
  • 10%~14%,20%~30%,55%~65%


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