[单选题]下列属于食物中毒范畴的是

正确答案 ：D

食用含氰苷类物质的食物

[多选题]导致四季豆中毒的主要物质是

正确答案 ：AC

植物血凝素

皂苷

[单选题]关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )

正确答案 ：B

可以帮助实验室对自己的实验操作进行纠正

[多选题]食源性疾病包括

正确答案 ：ABDE

食源性寄生虫病

肠道传染病

食物中某些污染物引起的慢性中毒

食物中毒

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