• [单选题]痛风症应控制的食物是
  • 正确答案 :D
  • 白切猪肉


  • [单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
  • 正确答案 :D
  • 微生物


  • [多选题]膳食致癌的可能机制有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 膳食中缺乏抗癌成分

    不良膳食习惯

    膳食中含致癌物或其直接前体

    膳食促进内源性致癌物产生

    其代谢改变组织对致癌物易感性


  • [单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类
  • 正确答案 :B
  • 谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物


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