正确答案: A

1年以上

题目：食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为

解析：按食品卫生法规定，患过肝炎的人再从事食品工作要肝功能连续正常时间为1年以上。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列不能从问诊中获得的是（ ）

面赤

黄疸

苔白

[单选题]关于幼儿膳食的要求哪项错误（ ）。

每天膳食纤维摄入量应>35g

解析：每天膳食纤维摄入量应不少于25g。