[单选题]异丙醇与下列何种物质不具有协同杀菌作用

正确答案 ：D

次氯酸钠

解析：次氯酸钠本身属高效消毒剂，性质不稳定，不能与异丙醇配合协同杀菌。

[多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于

正确答案 ：ABCD

设备管理

卫生操作

物料储存

确保食品的卫生与安全

[多选题]下列属于红外线作用的是

正确答案 ：ACDE

红斑效应

热效应

引起白内障

导致色素沉积

[多选题]下列哪项属于安全性评价第四阶段的试验

正确答案 ：BE

慢性毒性试验

致癌试验

解析：第一阶段：急性毒性试验； 第二阶段：遗传毒性试验，30天喂养试验，传统致畸试验； 第三阶段：亚慢性毒性试验－90天喂养，繁殖试验，代谢试验；第四阶段：慢性毒性试验（包括致癌试验）。

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