正确答案: B

胃

题目：一种有机碱，已知其pH是6.8，可以判断其在消化道中最好的吸收部位是

解析：ph=6.8弱酸性，在胃里面更容易吸收。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]长期摄入生鸡蛋可引起

生物素缺乏

解析：生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物--抗生物素蛋白，长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏。

[单选题]分离培养淋球菌，常用的培养基是（ ）

巧克力血琼脂平板

[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是

预防骨质疏松

解析：膳食纤维的功能是刺激肠道增强肠道功能、纤维素和果胶可降低血糖和血胆固醇、控制体重和减肥、改善肠道内细菌的微生态环境预防结肠癌。

[单选题]统计学研究内容是

数据的收集、分析、解释和表达

[单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是

赖氨酸

解析：限制氨基酸的种类。

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是

16.7kJ

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

[单选题]制作频数表的主要目的是

观察数据的分布规律