正确答案: D

红细胞NAD／NADP比值

题目：某地居民以玉米为主食，在人群中以皮炎、腹泻及痴呆为主要表现的病人比较多见

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举一反三的答案和解析：

[单选题]具有抗氧化作用的维生素是

维生素E

[单选题]发育毒性表现不包括

肋骨或椎骨数目异常

解析：发育毒性包括有结构畸形、生长迟缓、功能障碍以及死亡；而肋骨或椎骨数目异常属于变异，是指子代与亲代之间个体之间出现的不完全相同的现象，是小的活次要的结构改变。一般认为变异不影响正常生理功能，更不危及生命。

[单选题]资料收集的质量控制不包括

选择代表性的调查对象