[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

正确答案 ：A

蛋氨酸

[单选题]以下哪一项不是营养支持的目的( )。

正确答案 ：E

达到治愈肿瘤的目的

解析：营养支持的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良，因此营养支持不能达到治愈肿瘤的目的。

[单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。

正确答案 ：D

诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程

[单选题]腹部手术病人适用(　　)。

正确答案 ：D

流质

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