正确答案: A
最适生长温度为15~20℃
题目:关于沙门菌属表述错误的是
解析:沙门菌属的最适生长温度为20~30℃,因此A是错误的。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]禁止用于食品中的添加剂是
奶油黄
解析:奶油黄是禁止用于食品中的添加剂。
[单选题]与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒
病死率低
解析:此题考察化学性食物中毒与细菌性食物中毒特点的区别,细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高,病死率低,主要为胃肠道症状,潜伏期长。
[单选题]腰痛的致病之本是( )
肾虚
[单选题]机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是( ),
维生素A
解析:角膜软化症(keratomalacia)又称维生素A缺乏性眼病(avitaminosisA),是维生素A严重缺乏的眼部表现。
[单选题]男性,50岁,近3年来体重明显增加,无明显不适,医生诊断为饮食不合理而引起超重,建议( )。
降低膳食能量摄入,增加活动
解析:应该减少能量摄入特别是高脂、高糖,尽量增加活动,以消耗多余脂肪,减少体重。
[单选题]国家对生猪实行统一纳税、分别经营和
定点屠宰和集中检疫
[多选题]肺主肃降的生理作用有( )
使肺能充分吸入自然界之清气
将吸入的清气和脾转输的津液和水谷精微向下布散全身,并将代谢产生的水液下输于肾和膀胱,变为尿液排出体外
肃清肺和呼吸道内的异物,以保持呼吸道的洁净
[单选题]下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是
LDL
[单选题]谷类中蛋白质含量范围是
7.5%~15%