正确答案: ABE

中毒食物馒头、面条 中毒患者呕吐物 炊事人员用面粉

题目： 2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]"水"性具有的特征包括（ ）

寒凉

滋润

向下

静藏

[多选题]气滞所致疼痛可以出现（ ）

绞痛

窜痛

胀痛

[单选题]紧脉的主病为（ ）

寒、痛、宿食

[多选题]裂纹舌形成多由于（ ）

血虚

热盛伤阴

阴虚火旺

[单选题]普查的目的不包括

非常适用于患病率低的疾病的研究

[单选题]慢性毒性试验设有四个剂量组(高、中、低、最低)及对照组，哪个剂量组为最小有作用剂量

低剂量组出现了个别动物极轻微中毒症状，与对照组相比P>0.05