正确答案: C

沙门菌属食物中毒

题目：某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶糖制作雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24小时，你认为最可能是哪种食物中毒

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举一反三的答案和解析：

[单选题]慢性唇炎的病因是

舔唇不良习惯

解析：慢性唇炎的发病多与各种慢性长期持续性刺激有关，如干燥、寒冷，特别是与舔唇及咬唇等不良习惯有关系，故选A。

[单选题]颌骨骨髓炎X线检查有诊断价值一般在发病后

2周

解析：颌骨骨髓炎的急性期X线上不表现为骨质破坏。而发病后2～4周才开始在X线上表现，疾病进入慢性期，颌骨已经有明显破坏后X线片摄片检查才具有诊断的价值。通过X线检查可以鉴别诊断是中央型或是边缘型骨髓炎。故选C。

[单选题]龋病病因的四联因素是指

细菌、宿主和牙齿、食物、时间

解析：龋病病因的四联因素是指细菌、宿主和牙齿、食物、时间。

[单选题]临床诊疗工作中的有效原则，要求医务人员应做到

认真实施有效治疗

[单选题]器官移植应遵循的道德原则是

以上都是

解析：器官移植应遵循的道德原则包括生命价值原则、自愿原则、知情同意原则、禁止人体器官交易原则，故本题选择E。

[单选题]下列食品中含氟量最高的是

茶叶

解析：动物性食品中含氟量高于植物性食品。海洋动物中含氟量高于淡水及陆地食品。鱼和茶叶中含氟量很高。氟的主要食物来源是海味和茶叶，如沙丁鱼、虾、大马哈鱼等鱼类。故选C。

[单选题]白血病患者的牙龈病损常表现为

以上均是

[单选题]对心理的实质的、正确全面的理解是

是人脑对客观现实的主观能动的反映

解析：心理活动是脑的高级功能的表现；同时，心理也是人脑对客观现实的主观能动反映，主观性是指同一事物对不同人来说，由于经历不同，信念、认识不同，反映也不同。能动性指对事物不是全都反映，而是有选择地进行的反映。故选A。