• [单选题]属于常见污染食品的霉菌的是
  • 正确答案 :D
  • 镰刀菌属

  • 解析:A、B、C、E均为细菌,只有D为霉菌。

  • [单选题]食物过敏的最常见症状是
  • 正确答案 :A
  • 消化系统症状

  • 解析:食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。

  • [单选题]不属于有毒动植物中毒的是
  • 正确答案 :D
  • 霉变甘蔗中毒


  • [单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括
  • 正确答案 :E
  • 手足痉挛症

  • 解析:手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状,维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚,可能与其抗氧化功能有关。

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