[多选题]对人和动物均有致病性的沙门菌有：

正确答案 ：ABCD

鼠伤寒沙门菌

伤寒沙门菌

猪霍乱沙门菌

肠炎沙门菌

[多选题]关于真菌分离培养技术，正确的是

正确答案 ：ACDE

大培养平皿法只能培养生长繁殖较快的真菌，不适用于球孢子菌、组织胞浆菌等真菌

大培养试管法是真菌分离培养、传代和保存菌种最常用的方法

产色培养基用于假丝酵母菌属的分离和初步鉴定

察氏培养基为鉴定曲霉菌属的参考培养基

[多选题]肠道病毒可引起

正确答案 ：ABDE

小儿麻痹症

散发脑炎

急性出血性结膜炎

婴幼儿腹泻

[多选题]SARS的密切接触是指

正确答案 ：BDE

治疗或护理、探视病例

与病人共同生活

直接接触病人的呼吸道分泌物或体液

解析：在一定的条件下，SARS具有较强的传染性，其密切接触者具有较高的感染机会。密切接触者，因暴露于SARS病人（密切接触），导致其感染SARS的可能性较大。密切接触是指治疗或护理、探视SARS病人或疑似病人；与病人共同生活；通过其他方式直接接触病人的呼吸道分泌物或体液和（或）排泄物（如粪便）等。

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