[单选题]下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是

正确答案 ：A

冬虫夏草

[多选题]食品安全监督管理的范围包括( )

正确答案 ：ABCDE

食品生产和加工

食品流通和餐饮服务

食品添加剂生产经营

食品相关产品生产经营

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

[多选题]乳中的活性物质包括( )。

正确答案 ：ABD

乳铁蛋白

免疫球蛋白

生物活性肽

[单选题]衡量通气功能储备能力的指标是

正确答案 ：E

通气储量百分比

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