[多选题]四物汤的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABCD

熟地

当归

白芍

川芎

[单选题]具有四级结构的蛋白质特征是

正确答案 ：B

含有2条或多条肽链

[单选题]合成尿素首步反应的产物是

正确答案 ：B

氨基甲酰磷酸

[多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有

正确答案 ：BD

糖渍

盐渍

解析：盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态，夺取微生物体内的水分，使微生物不能生存。

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