正确答案: ABC

底物浓度过量和不受限制时，反应速度与酶浓度呈正比 底物浓度过量时，反应呈零级反应 底物浓度低时，反应速度与底物浓度呈正比

题目：酶促反应动力学研究的是反应过程的速度及其影响因素之间的关系，这些因素包括底物浓度、pH、温度、激活剂及抑制剂等，根据以上描述，叙述正确的是

解析：当底物浓度极低时，反应速度随着底物浓度的增高呈正比例上升，称为一级反应；当底物浓度继续增高时，反应速度增高，但不呈正比例，称为混合级反应；当底物浓度相对高时，反应速度不再随着增高，达到了极限最大值，称为零级反应。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]以下哪些指标可用于鉴别肝细胞性黄疸和梗阻性黄疸

ALT

AST

ALP

GGT

[多选题]目前血清载脂蛋白(Apo)检测采用的方法有

火箭电泳法

放射免疫分析法

酶联免疫分析法

免疫浊度法

[多选题]蛋白质-蛋白质相互作用的形式不包括 ( )

蛋白质亚基的聚合

交叉聚合

分子识别

分子的自我装配

多酶复合体

[多选题]标准化时应注意

标准化的目的是为了使资料间具有可比性

各组应采用统一的标准计算标准化率