• [单选题]按化学性质分类的是
  • 正确答案 :A
  • 有机废弃物和无机废弃物

  • 解析:固体废弃物主要来自于人类的生产和消费活动,其分类方法有多种,可按其来源、化学性质、危害状况、形状进行分类。工业固体有害废弃物具有腐蚀性、反应性、有毒性、易燃性、传染性和爆炸性,这类有害废弃物约占工业固体废弃物的10%。

  • [单选题]测定某一样品中钙的浓度,以mg/100g表示,6次测定的结果分别为:274.5,275.1,273.9,276.0,274.9,273.3,计算得平均值为
  • 正确答案 :C
  • 274.6

  • 解析:有效数字加减运算保留小数点后最少的位数,即小数点后一位。

  • [单选题]下列脂肪酸中,属于人体必需脂肪酸的是
  • 正确答案 :A
  • 亚油酸

  • 解析:必需脂肪酸主要包括两种:一种是ω-3系列的α-亚麻酸(18:3),一种是ω-6系列的亚油酸(18:2)。

  • [单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法,所用的提取溶剂是
  • 正确答案 :D
  • 四氯化碳

  • 解析:锌与双硫腙在pH4.0~5.5 时形成紫红色的络合物,用四氯化碳萃取。

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