正确答案: B

24小时回顾法

题目：一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况

解析： 询问调查前一天的食物消耗情况，称为24小时膳食回顾法。在实际工作中，不管是大型的全国膳食调查还是小型的研究课题，都可采用这一方法来估计个体的膳食摄入量。因此选B。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]根据五行相克关系确立的治法为（ ）

抑木扶土

益火补土

培土制水

滋水涵木

[单选题]胃痛的病理特点是（ ）

脾胃不和，气机郁滞

[多选题]半夏泻心汤的功用是（ ）

寒热平调

散结除痞

[多选题]细菌性痢疾的传染源可以是

病人

带菌者

[多选题]流行性出血热的预防措施有哪些

灭鼠防鼠，注意环境和饮食卫生

避免与鼠类及其排泄物或分泌物接触，避免皮肤黏膜破损

疫苗接种

加强组织领导，进行广泛的宣传教育

解析：预防措施有：疫情监测、防鼠灭鼠、做好食品卫生和个人卫生（防止鼠类排泄物污染食品，不用手接触鼠类及其排泄物。动物试验时要防止被大、小白鼠咬伤）、疫苗注射。

[单选题]下列晕针的处理方法中，错误的是（ ）

卧床时头部抬高

[多选题]以医院为基础的吸烟与冠心病的病例对照研究中，正确做法是

可在多个医院选择病例

可在社区人群中选择对照

性别、年龄常起混杂作用，可作为匹配条件

对于饮酒与喝茶可能起的混杂作用，可做分层分析

[单选题]肺在五行属金，与其相表里的是（ ）

大肠

[多选题]通过血液传播引起肝炎的病毒有

CMV

HBV

HCV

HDV