正确答案: ABCDE

进行食品卫生监测、检验和技术指导 对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施 对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查 对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚 进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况

题目：食品卫生监督职责是

解析：食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施、对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查、对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚和进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]人类工效学研究中，影响人体检测的因素有

年龄

性别

种族

地区

职业

[单选题]寒邪致病，多见疼痛症状的主要原因是（ ）

寒性凝滞，气血阻滞而疼痛

[多选题]脾虚便溏不宜使用（ ）

黄精

天冬

熟地黄

[多选题]下列选项中，与不寐的发病有关的是（ ）

肝郁

心脾亏虚

胆怯

痰热内盛

[单选题]地榆与白茅根均能凉血止血，地榆又能（ ）

解毒敛疮

[单选题]暑邪伤人，常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）

暑邪夹湿，气滞湿阻