正确答案: E

增加膳食纤维的摄入

题目：胆囊疾病患者术后膳食调配

解析：胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激性强的调味品，避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是

血清视黄醇结合蛋白

[单选题]促进钙吸收的因素是

经常在户外晒太阳

解析：紫外线可是皮肤中的7－脱氢胆固醇转变为维生素D，维生素D在体内进一步氧化后，可促进钙吸收。