[单选题]夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是

正确答案 ：E

葡萄球菌食物中毒

[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

正确答案 ：BC

致突变

致癌

[单选题]本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )

正确答案 ：D

56℃、100℃

[单选题]水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。

正确答案 ：C

矿物质

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