[多选题]可以影响维生素B6营养水平的药物有

正确答案 ：BD

降压药

抗结核药

[多选题]淀粉酶的特性包括

正确答案 ：ABCE

最适反应pH为6.9

是正常时能在尿中出现的血浆酶

作用于淀粉α-1，4-糖苷键，对α-1，6-糖苷键无作用

分子量5.5～6.0 kD

[单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )

正确答案 ：E

胃

[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了

正确答案 ：D

维生素

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