正确答案: E

长链三酰甘油没有神经系统副作用

题目：肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是

解析：A、B、C、D项都是中链三酰甘油的优点，只有E项是长链三酰甘油的优点。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]叶酸的良好食物来源是

绿叶蔬菜

[单选题]维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是

麦胚

解析：维生素E只能在植物中合成。植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物。麦胚、向日葵及其油富含RRR－α－生育酚，而玉米和大豆中主要含γ－生育酚。

[单选题]外感病如见舌绛有苔，多提示（ ）

热入营血

[单选题]湿热环境下作业，除氯化钠外，机体丢失较多的无机盐是

钾

解析：湿热环境下作业，汗中丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有钾，其丢失易造成肌肉痉挛。

[单选题]微量元素在人体中含量不超过体重的

0.01%

[单选题]要素膳不适用于

胃肠功能衰竭

[单选题]公共营养监测的主要任务是

研究营养政策

解析：公共营养监测的主要特点之一是营养状况信息向营养政策上反馈。它在分析营养状况与影响关系因素之后，直接研究、制订、修订和执行营养政策，研究营养政策是它的主要任务。

[单选题]对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况

视黄醇结合蛋白

解析：血清白蛋白、运铁蛋白、前清蛋白、视黄醇结合蛋白等均可反映机体蛋白质营养状况。但白蛋白及运铁蛋白作为评价营养状况的特异性、敏感性不高；前清蛋白及视黄醇结合蛋白的生物半减期短，分别为2～3d及12h，是早期诊断亚临床营养不良最有价值的指标。