正确答案: B

酪蛋白

题目：下列哪项不是谷类的蛋白质（ ）。

解析：酪蛋白是动物蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

  • [单选题]中度营养不良病人血浆白蛋白含量

  • 21～27g／L

  • 解析：中度营养不良指血浆白蛋白含量在21～27g／L。

  • [单选题]急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是

  • 鱼虾类


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