正确答案: D

自制发酵食品

题目：引起肉毒毒素中毒的最常见食物是

解析：引起肉毒毒素中毒的最常见食物是自制发酵食品。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是

三酰甘油脂肪酶

解析：在一系列的水解过程中，三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。

[单选题]肝性脑病患者开始增加动物蛋白时

动物性蛋白中牛奶含氮最少

解析：开始增加动物蛋白时，增加含氮少的牛奶，其次是鸡类，畜类产氨最多。