正确答案: D

骨质疏松症

题目：老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的

二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值

解析：二十碳三烯酸虽然有三个双键，但其双键位置不同，不具有必需脂肪酸的功能。因此，血液中二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值可作为机体必需脂肪酸的检验指标，而且相当灵敏。

[单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。

NO

解析：精氨酸在肌酸合成过程中起重要作用，在肌酸代谢中产生一氧化氮（NO），能调节血管张力，调节血压和血流量。

[单选题]以下为革兰阳性菌的是

肉毒梭菌

解析：肉毒梭菌为革兰阳性菌，其余均为革兰阴性菌。

[单选题]秋季在五行中属于（ ）

金

[多选题]每一个食品工作者的责任与义务是

保证食品的卫生质量

保护消费者健康

维护消费者权益

[单选题]组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子

脂肪酸

[单选题]外感咳嗽的治疗原则为（ ）

祛邪利肺