正确答案: E

吐温类

题目：下列各物质具有起昙现象的表面活性剂是

解析：昙点：对于一些聚氧乙烯类非离子表面活性剂，当温度升高到一定程度时，聚氧乙烯链与水之间的氢键断裂，致使其在水中的溶解度急剧下降并析出，溶液由清变浊或分层，这一现象称为起昙，此温度称为昙点。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]医疗机构药学专业技术人员不得少于本机构卫生专业技术人员的

8%

解析：医疗机构药学专业技术人员不得少于本机构卫生专业技术人员的8%。

[单选题]关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是

具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

[单选题]下列是软膏剂类脂类基质的是

羊毛脂

解析：此题考查软膏剂基质的种类。软膏剂的基质是药物的赋形剂和载体，在软膏剂中用量大。软膏剂常用的基质有油脂性基质、水溶性基质和乳剂型基质三大类。油脂性基质包括烃类、类脂类、油脂类和硅酮类等多种类别的物质。常用的烃类基质有凡士林和石蜡，羊毛脂为类脂类基质，硅酮属硅酮类油脂性基质，聚乙二醇属于水溶性基质。所以本题答案应选择A。