正确答案: D

维生素B1

题目：炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]痛风病人不宜食用果糖的原因是（ ）。

加速嘌呤分解

解析：果糖能增加嘌呤分解生成尿酸。

[多选题]水肿的治疗原则包括（ ）

"开鬼门"

"洁净府"

"去菀陈莝"

"腰以下肿，当利小便"

"腰以上肿，当发汗……"

[单选题]急性Crohn病营养治疗的原则为

高能量、高蛋白、高维生素

[单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是

维生素D