正确答案: D

溶菌酶

题目：孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

解析：胃液的主要成分为盐酸、胃蛋白酶原、内因子、黏液和碳酸氢盐，故第1小题正确答案为D;慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多刺激性食物是该病的诱因，故第2小题正确答案为B；在慢性胃炎的营养治疗时，以平衡膳食为基础进行适量调整，故第3小题正确答案为C；其中慢性萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择一些刺激胃酸分泌的食物如肉汤、鸡汤、鱼汤、适量的糖醋食物等，故第4小题正确答案为C。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是

《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童

解析：《中国居民膳食指南》中除了“第7条饮酒应限量”外，其余原则也适用于儿童、青少年。

[单选题]下列对膳食纤维描述错误的是

供给能量

[单选题]饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首先反应方式是（ ）。

糖原分解

解析：饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首要方式是糖原分解。

[单选题]属于治则的是（ ）

活血化瘀