[单选题]常用的苯扎溴铵消毒液化学名称为

正确答案 ：C

十二烷基二甲基苄基溴化铵

解析：苯扎溴铵是苯扎溴铵季铵盐类阳离子表面活性剂的俗名，化学名称为十二烷基二甲基苄基溴化铵 。

[单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是

正确答案 ：A

蛋类

[单选题]污染物在环境自净中发生的化学反应，不包括

正确答案 ：D

电解

解析：进入环境中的污染物可以通过中和、氧化、还原、分解和其他化学反应，使有机物无机化，使毒性高的变成毒性低的物质而达到净化。而电解是物质在电极表面发生氧化还原反应的过程。

[单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了

正确答案 ：B

食品的卫生质量

查看原题