正确答案: D

鱼类食物

题目：维生素E含量最低的食物是（ ）。

解析：富含维生素E的食品有麦胚、大豆、花生、芝麻、青豌豆、鸡蛋、肉食类等。

查看原题

举一反三的答案和解析：

[多选题]目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（ ）。

木质素

部分半纤维素

纤维素

解析：粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。

[单选题]大多循行于深部，有一定的循行路径的是（ ）

经脉

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

胚

[多选题]用补气法治疗失血证的主要依据（ ）

气能生血

气能摄血

[单选题]瘀血所致出血的特点是（ ）

出血夹有血块

[多选题]心悸病证中常见脉象有（ ）

细数脉

弱脉

结代脉

涩脉

[单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是

维生素

解析：考查烹饪加工对谷类食物营养素的影响。多数维生素遇碱分解失去活性。