正确答案: E

100g面粉制成的馒头

题目：葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（ ）。

解析：葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是100g面粉制成的馒头。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]外感咳嗽的治疗原则为（ ）

祛邪利肺

[单选题]河豚毒素含量最多的部位是

卵巢

[单选题]大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由于其含有活性成分

含硫化合物

解析：大蒜和洋葱中富含硫化物，硫化物具有抗炎、抗氧化和降低胆固醇等多种生物学功能。

[单选题]最易生风动血的邪气是（ ）

火邪

[单选题]小儿惊风多见（ ）

眉间、鼻柱、唇周发青

[单选题]维生素E的适宜摄入量（AI值）是

14mg α－TE／d

[单选题]夜间飞行应注意补充营养素是

维生素A

解析：飞行员夜间飞行应注意维生素A的供给。

[单选题]为量型运动的能量代谢特点是

强度大，氧债量大

[单选题]适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为

脂肪供能比例为30％

解析：儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的能量和各种营养素，以维持正常的生长发育，蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为20％、30％和50％。除3次正餐外，另加餐2～3次，以防止血糖过度波动。