正确答案: C

牙齿硬组织的无机质脱矿，有机质分解

题目：龋病的临床特征是

解析：龋病是在以细菌为主的多种因素影响下，牙齿硬组织发生慢性进行性破坏的一种疾病。龋病时，牙齿硬组织的病理改变涉及牙釉质、牙本质和牙骨质，基本变化是无机物脱矿和有机物分解。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]后牙的主要功能是

咀嚼食物

解析：后牙的功能以咀嚼为主，即以压碎、捣细、研磨食物为主。美观、切割、发音主要是前牙的功能，D选项是干扰项。因此，该题的正确答案应是E。

[单选题]咬合面上具有横嵴的牙是

下颌第一前磨牙

[单选题]上颌后腭杆的位置是

第一、二磨牙之间

[单选题]下述哪一项不是造成铸件表面粗糙的原因

铸造后铸型冷却过快

解析：铸造后铸型冷却过快会增加铸件的脆性和收缩并行。