• [单选题]属于膳食纤维的是( )。
  • 正确答案 :C
  • 果胶


  • [单选题]下列哪种物质有利于钙的吸收
  • 正确答案 :A
  • 乳糖

  • 解析:乳糖可增加钙在胃肠道的溶解度,有利于钙的吸收。

  • [单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括(  )。
  • 正确答案 :D
  • 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少

  • 解析:进入肝脏的脂肪酸过多,而碳水化合物减少,或肝内形成的甘油三酯增多,引起甘油三酯在肝脏的蓄积。

  • [单选题]膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。
  • 正确答案 :A
  • DRIs


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