正确答案: D

蛋白质的生物价

题目：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

解析：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国母婴保健法的立法宗旨是( )

保障母亲和婴儿的健康，提高出生人口素质

[单选题]用某年全市的出生数和婴儿死亡数计算婴儿死亡率，这种方法属于( )

统计描述

[单选题]最近几年来，“双肺同期灌洗技术”在我国广泛开展，减轻了尘肺患者的痛苦，延长了生命，对陶工尘肺患者进行灌洗，灌洗后的生理盐水颜色为

白色

解析：双肺同期灌洗中生理盐水灌洗后为白色，答案为C。

[单选题]下列为我国化妆品法规名称的是

化妆品卫生监督条例

解析：我国的化妆品法规名称是化妆品卫生监督条例。

[单选题]下列关于儿童X射线检查防护原则错误的是( )

由于只进行很少的检查，可以不防护

[单选题]生活质量评价应用的领域中不包括

卫生资源状况