正确答案: BCDE

鼠伤寒沙门菌 肉毒梭菌 金黄色葡萄球菌 产气荚膜梭菌

题目：下列哪些细菌可引起食物中毒

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举一反三的答案和解析：

[多选题]有关"细菌细胞结构"的叙述，错误的有:

有80S核蛋白体

具有核结构，由DNA和核膜构成

[单选题]以下为合格痰标本指标，除外是：

鳞状上皮细胞较多(10个／低倍镜视野)

[单选题]关于分离病毒的标本采集错误的做法是

一般使用柠檬酸钠之类的抗凝剂

解析：要避免使用柠檬酸钠之类的抗凝剂，因动物接种不易耐受。乙脑病毒主要存在于血清中，用于分离乙脑病毒的血液标本一般不加抗凝剂。麻疹病毒主要吸附在白细胞上，加抗凝剂有助于提高分离率。

[单选题]下列培养基与其分类的组合中不正确的是 ( )

胆盐肉汤管--营养培养基

[单选题]实验室常用盐析法分离和纯化蛋白，常用盐是

硫酸铵

[单选题]流行性感冒病毒最容易发生变异的型别是

甲型流感病毒

解析：最容易发生变异的流感病毒是甲型。

[多选题]能经性接触传播的病原体是：

沙眼衣原体

溶脲脲原体

梅毒螺旋体

白假丝酵母菌

[单选题]疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于

EC

解析：BP、MM、SC用于沙门菌增菌，GN用于志贺菌增菌，EC用于粪大肠菌群培养。

[单选题]人类发现的第一种抗生素是

青霉素