正确答案: C

完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮

题目：粪代谢氮是指

解析：粪代谢氮，是指肠道内源性氮，是在试验对象完全不摄入蛋白质时，粪中的含氮量。成人24h内粪代谢氮一般为0.9～1.2g。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸，它主要富含于

鱼类

[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是

烟酸

[单选题]缺乏可致角膜干燥的是

维生素A

[单选题]白术不能（ ）

发汗

[单选题]有机磷农药中毒的表现为

抑制胆碱酯酶活性

[单选题]糖尿病患者的每日糖类摄入量应该控制在总能量的（ ）。

55%～60%

解析：在合理控制能量的基础上给予高糖类钦食，糖类占总能的60%左右。

[单选题]男性，52岁，重度肥胖，患痛风6年余，现血尿酸高，24h尿尿酸低，尿pH4.3，口服排尿酸药，除增加进水量外，饮食治疗还应做到（ ）。

多食用碱性食物

解析：碱性食物可以促进尿酸的排泄，缓解高尿酸血症。