正确答案: E
            高能量+高蛋白+高维生素 
            题目:男性,25岁,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。
             解析:2.本病为慢性过程,易出现负氮平衡,应供给高能量。又因该病影响脂溶性维生素的吸收,故应补充维生素。
 
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            举一反三的答案和解析:
                                                    
                                 
                
                 [多选题]气的运动形式包括(   )
                                                
                  
                                                                                                                     升 
                                                                                                 降 
                                                                                                 出 
                                                                                                 人 
                                            
                
                
                            
                
                 [多选题]下列经脉中和"唇、口"相联系的有(   )
                                                
                  
                                                                         足厥阴肝经 
                                                                                                                                             足阳明胃经 
                                                                                                 任脉 
                                                                                                 手阳明大肠经 
                                            
                
                
                            
                
                 [多选题]谷类烹调过程中,会明显增加维生素损失的烹调方法是(  )。
                                                
                  
                                                                                                                     加碱+油炸 
                                                                                                 碱煮 
                                                                                                                                    
                
                解析:碱对食物中的维生素B1、维生素B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此在谷类烹调过程中,有碱介质存在的话,会明显增加维生素的损失。 
                            
                
                 [单选题]下列不属四君子汤组成的药物是(   )
                                                
                  
                                                                                                                                                                 黄芪 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [多选题]凡从事食品生产经营人员不得患有
                                                
                  
                                                                         痢疾 
                                                                                                 伤寒 
                                                                                                 病毒性肝炎 
                                                                                                 活动性肺结核 
                                                                                                 化脓性或渗出性皮肤病 
                                            
                
                
                            
                
                 [多选题]咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整体出发,注意调理的脏腑有(   )
                                                
                  
                                                                         肝 
                                                                                                                                             脾 
                                                                                                 肾