[单选题]基因芯片的特点不包括

正确答案 ：B

基因芯片技术可以直接检测标本

[单选题]类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )

正确答案 ：B

HRE

[单选题]生物转化中第一相反应最主要的是( )

正确答案 ：D

氧化反应

[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

正确答案 ：BCD

机械结合水

物理结合水

化学结合水

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