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临床营养(中级)
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[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
正确答案 :
C
果糖
[单选题]随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?
正确答案 :
A
较多的蛋白质
[单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类
正确答案 :
B
谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
[单选题]不合理的食品强化方式是
正确答案 :
B
饮料中添加赖氨酸
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