• [单选题]下列说法中错误的是
  • 正确答案 :B
  • 食物热效应的高低与进食速度无关

  • 解析:食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食速度有关。

  • [单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是
  • 正确答案 :B
  • 中毒食品主要是动物性食品

  • 解析:该题考查细菌性食物中毒特点,B为正确选项。

  • [单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是
  • 正确答案 :A
  • 胆碱

  • 解析:蛋氨酸、胆碱、卵磷脂被称为抗脂肪肝物质。

  • [单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为
  • 正确答案 :E
  • 高蛋白


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