[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

正确答案 ：A

钙

[多选题]对酸稳定的维生素有：

正确答案 ：ABCD

维生素A

维生素B1

维生素B2

烟酸

[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

正确答案 ：C

参与铁的转运

[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有

正确答案 ：C

果糖

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