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临床营养(中级)
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[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源
正确答案 :
A
钙
[多选题]对酸稳定的维生素有:
正确答案 :
ABCD
维生素A
维生素B1
维生素B2
烟酸
[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。
正确答案 :
C
参与铁的转运
[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
正确答案 :
C
果糖
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