[单选题]亚油酸具有的功能为
正确答案 :C
降低血中胆固醇水平
解析:亚油酸可以降低血中胆固醇水平,降脂降压、促进新陈代谢。
[单选题]关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。
正确答案 :E
以上都是
[单选题]适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是
正确答案 :A
糖耐量实验膳食
解析:糖耐量试验膳食是通过摄入一定量碳水化合物膳食,并测定空腹和餐后血糖,用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖调节能力。临床上主要用于协助诊断糖尿病和糖代谢异常。
[单选题]低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为
正确答案 :D
茭白
解析:含碘高的食物有海产品,如海带、紫菜等。
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