[单选题]姜片虫重要保虫宿主是

正确答案 ：B

猪

解析：姜片虫重要保虫宿主是猪。

[单选题]乙脑病毒有几个血清型

正确答案 ：A

1个

解析：乙脑病毒只有一个血清型，抗原性稳定，很少变异。

[单选题]消毒剂的消毒效果可通过以下哪项评估实现

正确答案 ：D

使用中消毒剂的微生物浓度

解析：化学消毒剂的消毒效果可通过检测使用中消毒剂的微生物浓度来实现。

[单选题]用作粪便污染监测指标的细菌是

正确答案 ：D

大肠埃希菌

解析：考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

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