正确答案: E

细菌素

题目：大肠菌素是属于

解析：细菌素是某些细菌菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。与抗生素不同，它的作用范围狭窄，仅对与产生该种细菌素的细菌有近缘关系的细菌才有作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]病毒感染细胞后可出现 ( )

以上均可

[单选题]能产生肠毒素引起人食物中毒的细菌是

蜡样芽胞杆菌

[单选题]下列选项除哪项外均为临床微生物的性质和任务

加强与临床联系

解析：临床微生物学的性质和任务包括：研究感染性疾病的病原体特征；提供快速、准确的病原体学诊断；指导临床合理使用抗生素；对医院感染进行监控。

[单选题]关于葡萄球菌的致病性，下述哪项是错误的( )

表皮葡萄球菌无致病性