[单选题]Ames试验常用的实验菌株是

正确答案 ：A

鼠伤寒沙门菌

[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

正确答案 ：D

各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

[单选题]一种社会因素可以直接作用于健康，也可以为其他社会因素的中介，或以其他社会因素为中介作用于健康，这是社会因素作用于健康的下列哪个特点

正确答案 ：D

交互作用

解析：社会因素影响人类的健康基本规律和特点主要表现在四个方面：一是泛影响性，主要是指社会因素的广泛存在、对人体危害作用的发散性等；二是恒常性，是指一种社会因素一旦形成对健康的影响，在一定期间内是稳定的，而且很难消除掉的；三是积累性，社会因素对健康的影响不是一次接触就能起到决定性作用的，往往需要很长时间的应答累积和功能损害累加或健康效应累加；四是交互作用，是指一种社会因素可以直接作用于健康，也可以为其他社会因素的中介，或以其他社会因素为中介作用于健康。

[单选题]不属于《学校卫生工作条例》中规定的学校卫生工作的任务是

正确答案 ：B

对传染病的暴发流行进行监测

解析：B项是疾控中心的任务。

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