• [单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为
  • 正确答案 :B
  • 高蛋白质膳食

  • 解析:高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益,因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食,有利于肝组织功能的恢复。

  • [单选题]胃肠外营养支持常见的并发症不包括
  • 正确答案 :B
  • 神经损伤


  • [单选题]河豚中河豚毒素含量最高的器官是
  • 正确答案 :C
  • 卵巢


  • [单选题]如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 赖氨酸

  • 解析:谷类蛋白质普遍缺乏赖氨酸。

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