正确答案: C

几种蛋白质混合食用，提高营养价值

题目：食物蛋白质的互补作用是指

解析：各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同，当将几种蛋白质混合食用时，能提高营养价值。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]研磨法制备油脂性软膏剂时，如果药物是水溶性的，宜先用少量水溶解，然后用哪种物质吸收药物的水溶液，再与基质混合

羊毛脂

解析：羊毛脂具有具有良好的吸水性，可以吸收一定的水以利于药物充分的溶于基质中。所以答案为D。

[单选题]氟尿嘧啶属于

抗肿瘤药物

[单选题]下列以碳酸氢钠与枸橼酸为崩解剂的是

泡腾片