正确答案: E

乳糖酶缺乏或活性降低

题目：饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是

解析：人体肠道内乳糖酶缺乏或活性降低，导致部分乳糖无法消化，出现不良反应。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]宏量营养素包括

蛋白质

脂肪

糖类

解析：蛋白质、脂肪、糖类的摄入量较大，称宏量营养素。

[单选题]下列选项中，不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）

呼吸频率

[单选题]膳食锌最好的食物来源是

贝壳类海产品

解析：贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

[单选题]糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原分解及合成途径的交汇点是

6－磷酸葡萄糖

解析：位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖、糖原合成、糖原分解各条代谢途径交汇点的物质是6－磷酸葡萄糖，其在糖代谢中起着重要作用。

[单选题]对接触铅作业人员的营养，应注意补充较大剂量的维生素是

维生素C

解析：因为长期接触铅时，可引起体内维生素C的缺乏。

[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量为

90g

[单选题]长期接触含游离SiO2粉尘可引起

硅肺

解析：长期吸入含大量二氧化硅的粉尘，可以引起硅沉着病，即硅肺。

[单选题]人群平均需要量即为其RDA的是

热能

[单选题]过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是

动物蛋白